準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘紅酒雪梨球是一道滋補養顏的美食,做好這道菜,選材就很重要,梨要選擇肉質鮮嫩,脆甜的,至於紅酒,高檔一點的味道也會好上很多。製作好的雪梨色澤紅亮,酒香爽脆,而且又具有潤喉養顏,護膚保心臟的作用。
主料
雪梨 :
2個 輔料
奶
豆腐 :
適量 冰糖 :
適量紅酒 :
適量 具體步驟
1.梨冼淨切開挖球泡水裡待用
2.砂鍋中入紅酒,加梨球泡一會
3.大火燒開
4.加冰糖,小火慢燉20分左右
5.盛在盆中冷卻
6.杯中裝奶豆腐
7.加上梨球,OK即食
烹飪技巧
1、梨冼淨切開挖泡水中2、砂鍋加紅酒加梨球大火燒開3、加冰糖慢火燉20分左右4、杯底墊奶豆腐,表面加上梨球OK