番茄蒜頭豬肝湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肝和瘦肉分別切成薄片，下香油、澱粉、料酒、鹽、生抽適量拌醃一會；

2. 番茄切塊，準備好蔥白、蒜頭、生薑片；

3. 起油鍋爆香姜蒜，下番茄和肉片稍炒片刻；

4. 加水3碗加蓋滾上十分鐘；

5. 下豬肝滾熟；然後下蔥白，加麻油、鹽調味即可。