波點蛋卷，雞蛋我們平時都是煮的，煎的，炸的，抄的，今天我們介紹一種不一樣的吃法，蛋卷，我們在家就可以做，兩種蔬菜絲，用雞蛋蛋卷給包裹起來，香軟的口感裡面又加了一絲蔬菜的爽脆，兩者相結合真是相得益彰，這是給孩子最好的點心，也是平時左茶的好食品。
主料
雞蛋 ：適量輔料
番茄醬 ：適量具體步驟
將蛋黃、蛋清分開裝在碗裡。並打散
用平底鍋攤好蛋黃餅，攤好後，取出。用工具在蛋餅上弄小圓圈形狀（工具可藉助瓶蓋或裱花嘴或者其他）
然後再攤蛋白，待蛋白快熟時，將蛋黃餅鋪在蛋白餅上面
攤好後，將蛋餅反過來鋪在鍋裡，這時，可以把事先準備好的配菜（黃瓜絲、胡蘿蔔絲、火腿絲、剩下的圓圈蛋餅）鋪在餅上。也可塗一層醬（看個人喜好，為了減肥，我沒放醬）
雞蛋卷從一端捲起，切斷邊角，切成小塊
千里飄香谷
