鹹香的微波爐臘腸飯如何做簡單又美味

微波爐臘腸飯是煲仔飯的一種，用臘腸等做成的。喜歡吃香腸的朋友一定不要錯過這道簡單易學的美食，不需要像廣東那邊一樣用爐火做飯，簡單的放到微波爐裡就可以慢慢地等待這道美食熟了，吃到嘴裡的時候，鹹香四溢，喜歡的趕緊學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1. 米提前一個小時淘洗乾淨在浸泡，浸泡好的米倒入玻璃鍋，加入平時做飯所需要的2/3的水，蓋上蓋子，放入微波爐，高火，6分鐘

2. 中途時間切好臘腸，洗好青菜，切好紅蘿蔔片，切好蔥花。6分鐘後，取出玻璃鍋，可以看見米飯已經八分熟，而且米飯比較溼潤。如果沒有隔熱鍋把的玻璃碗，一定要用隔熱手套或者毛巾，以防燙傷。

3. 在米飯上面擺入切片的臘腸，蓋上蓋子繼續回微波爐高火2分鐘

4. 中間時間去一個湯碗，放入青菜，紅蘿蔔片，倒入幾滴油，放入一小勺鹽

5. 取出臘腸飯(這時候已經超級香噴了)，放入裝有青菜的湯碗，蓋上蓋子，入微波爐，高火4-5分鐘後取出

6. 臘腸飯裡磕入雞蛋，蓋上蓋子，繼續回微波爐40秒(溏心蛋模樣，如果要全熟的蛋要一分鐘)取出，擺上青菜紅蘿蔔

7. 準備一個小碗，倒入少許生抽，幾滴油 ，在取出臘腸飯的時候放入高火30秒即可除出

8. 淋上叮熱的生抽，撒上蔥花即可。多餘的青菜直接淋點醬油，也很好吃。