自制辣炒蟹鉗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蟹鉗洗淨瀝水備用；蔥切段、薑切片、幹辣椒（視個人口味取多少）切段。

2. 油鍋下蔥薑辣椒爆香，下蟹鉗翻炒，下料酒、生抽老抽，加少許水燜3-5分鐘。

3. 揭蓋加糖，勾薄芡收幹汁水即可。