幹鍋如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅尖 ：200
排骨 ：200
藕 ：適量
木耳 ：適量
芹菜 ：適量

輔料

火鍋底料半包 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
大蒜 ：適量
老薑 ：適量
五香粉 ：適量
孜然粉 ：適量
八角 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 準備好食材

2. 雞翅尖，排骨先要用水煮1分鐘去除血水。然後油炸下～藕片也可以找炸下～

3. 炸好的排骨和雞翅尖。鍋中放油，放入花椒，幹辣椒。八角，薑片，大蒜炸香。放入半包火鍋底料翻炒，放入食材翻炒～加一小茶匙白糖，灑點孜然粉，五香粉，雞精，味精，繼續翻炒～芹菜炒太久就不好吃了，芹菜我一般是最後快起鍋的時候放，稍微翻炒下即可。

4. 灑上白芝麻，放點芹菜葉點綴一下，就可以出鍋啦～我比較懶，步驟寫得有點簡約～不想自己炒佐料的，可以直接買幹鍋佐料，不過我喜歡用火鍋底料和花椒，幹辣椒來炒，再加點香料*^_^*