把白菜撕成瓣用食用鹽水浸泡3分鐘,再用流動水沖洗乾淨即可。在儲存白菜的時候要把白菜表面的老葉子去除,再把白菜用保鮮袋裝好放在冰箱裡冷藏儲存,這樣儲存白菜可儲存2-5天,白菜新鮮不壞。白菜能製作能很多美味的菜餚,比如醋溜白菜,白菜燉粉條,清炒白菜。