營養紅蘿蔔炒雞蛋如何做簡單又美味

紅蘿蔔炒雞蛋中紅羅卜中有蘿蔔素等維生素。視力不好的可以多吃點兒胡蘿蔔。首先把紅蘿蔔切成絲，把蔥切碎，然後把雞蛋打碎，把鍋燒熱到入油，但有燒紅之後把打碎的蛋倒入油鍋中。在適當的時間把紅蘿蔔放入鍋中進行翻炒。要起鍋的時候放入蔥花。然後裝入盤中。端到餐桌上，然後就是一道最普通的家常菜出現了。

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.紅蘿蔔洗淨切絲

3.香蔥切小段

4.紅蘿蔔在沸水中焯一下

5.雞蛋打入碗裡

6.油熱倒入雞蛋液翻炒

7.加入焯過水的紅蘿蔔翻炒

8.加入香蔥和鹽翻炒即可出鍋.

烹飪技巧

1、胡蘿蔔焯水為了炒的時候能快速的熟。