關於菜樣的知識

現在很多人喜歡吃很多的菜更想要用很少錢就可以滿足自己的願望，所以說自助餐廳就是就是這些小吃貨們的去處，自助可以讓小吃貨們花最少的錢吃到自己都滿足的東西。而菜樣多自助火鍋就是一...

泡菜是比較好吃的一款美食，大家知道怎樣做泡菜嗎，看看這篇文章對於泡菜是怎麼介紹的吧，這款美食比較適合吃稀飯的時候用來作為下飯菜吃，但是泡菜由於製作方式的原因，所以吃起來都是比較鹹的...

酸菜是一款口感不錯的美食，怎樣做酸菜比較好吃呢，我們可以從備料，製作，注意事項等方面瞭解酸菜這款美食，是不錯的健康美食喲，但是酸菜的鹽分含量是比較高的，這和酸菜的製作工藝比較有關係，愛吃...

酸菜是我們平時在飲食中經常會見到的一種配菜，尤其是在我國的東三省地區，幾乎每家每戶都會在冬天來臨之際，醃製酸菜來準備過冬，這也是在冬天儲存大白菜的一種方法。那麼，現在就讓我們一起來...

芹菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃芹菜。不僅僅因為芹菜是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，就有人問了，怎樣炒芹菜呢？現在，就由小編輯來帶大家...

喜歡吃韭菜嗎，知道韭菜怎樣吃嗎，看看這篇文章是怎麼介紹的吧，對於愛吃韭菜的人而言，多吃韭菜是非常好的一種習慣，但是也有些人是不喜歡吃韭菜的，認為韭菜的口感不好，吃了韭菜會塞牙縫，但是為了...

主要用小蘇打，也可用食鹽、白酒、生薑等。使用小蘇打的效果最好，小蘇打泡水倒在案板上，30分鐘左右沖洗、擦乾、晒太陽就可以了。若用鹽，直接把鹽塗抹在案板上即可，不用加水，靜置30分鐘，用絲瓜...

“七樣菜（七樣菜茶）是廣東潮汕地區的傳統民俗。在潮汕地區，正月初七吃七樣菜的習俗由來已久：每逢這天，人們將七種蔬菜放在一起烹調，取個好意頭，謂之能明目，並且財運亨通。這種風俗最早可上溯到...

大家都吃過醃製的芥菜嗎，知道怎樣醃芥菜這款美食不，醃芥菜的口感還不錯，製作過程也是比較簡單的，但是醃芥菜不能大量吃，因為醃製食品都是高鹽，並且含有大量的致癌物質，容易導致我們身體生病的...

食材明細主料包菜（適量）枸杞（適量）輔料澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花樣包菜的做法步驟1、原料圖。2、包菜整片剝下洗淨，枸杞泡發。3、鍋裡燒開水，將包菜燙軟...

食材明細主料蘿蔔（1/3）菠菜（兩把（飛龍））厚合菜（兩把）白菜（1/3）芥藍（兩把）蒜苗（兩把）春菜（兩把）輔料植物油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）七樣菜的做法步驟1、將七樣蔬菜洗淨切好備用，可以...

現在的年輕人都有爸爸媽媽在身邊照顧著，很多家務活幾乎是已經“失傳”了。跟不用說是做菜了。那要是不會做菜一根人生活可該怎麼辦呢？下文，我就來教教大家怎樣蒸菜。其實這並不是什麼困難...

葉子新鮮無黑點的。生菜味道清新爽口，可以做蔬菜沙拉、漢堡配菜，也可以炒著吃、拌著吃。在挑生菜的時候，要儘量挑葉子偏淺綠的，葉子顏色越是翠綠就證明生菜越新鮮，也要注意看葉子上有無黑點...

瞭解了香菜怎樣做以後，大家是不是喜歡上了吃香菜呢，香菜的營養和口感都是比較好的，所以愛吃香菜的人可以選擇各種菜品中都加入香菜來調味，特別是吃羊肉的時候，如果不加入香菜，會導致羊肉的騷...

“家鄉(客家地區)有個習俗，大年初七要吃七樣菜，七樣菜的寓意為:芥菜又稱大菜-大財，芹菜-勤勞致富，蒜-會划算有錢賺，韭菜-長長久久，香菜-香甜和美，蔥-聰明伶俐，生菜-生財。”食材明細主料芥菜（適...

不同的菜有不同的做法，我們通常都會將菜用於爆炒。爆炒出來的菜會更加的香。但是，對於清淡口味的小夥伴來說，比起爆炒，他們也許更加喜歡清蒸。並不是說，清蒸不好吃。你只要知道，怎麼樣蒸菜，清...

酸菜是口感不錯的營養美食，一般是用於吃稀飯時候的下飯菜，那麼大家知道怎樣燉酸菜嗎，吃過這款美食嗎，可以看看文章是怎麼詳細介紹這方面的知識的，酸菜是醃製的食物，所以是不可以多吃的一款美...

蒸蒸菜是好吃的家常菜，深受家庭煮菜的媽媽們的喜愛。方便又好吃，而且營養，易下飯。聽起來是不是有些流口水了，你一定想要學習怎樣蒸蒸菜吧。那就跟著小編講述的詳細步驟學習蒸蒸菜吧，保證你...

1、看花菜顏色及狀態。在挑選時選擇顏色透亮的花菜，整體飽滿且粗壯無雜質，若是顏色成褐黃色整體比較瘦小的花菜質量一般。2、聞味道。質量比較好的花菜會散發出淡淡清香味，不會輕易掉花菜...

蔬菜蘊含豐富的維生素，營養又健康。日常炒蔬菜已經成為人們的固定思維了，今天我們就換換口味，教你蒸菜怎麼樣？聽上去是不是有點小新奇呢？其實，蒸菜最不容易讓蔬菜的營養價值流失，而且簡單容易...

不一樣。薺菜是野菜，常見於田野邊。芥菜也叫做白花菜、禾稈菜、薺薺菜等，莖直立，葉柄較長，屬於耐寒的食材，在寒冬也能生長，生長期比較短，適合涼拌、製作餛飩、包子等。芥菜是十字花科植物，葉片...

觀察和手捏。購買白菜時觀察白菜是否新鮮和存在黑點，存在黑點表明白菜不夠新鮮和水分不足。還可用手捏選購白菜，緊實表明水分充足，反之則亦然。如白菜葉子大、葉子厚、皺褶多，說明白菜含有...

大家對包菜也許都不陌生，大街小巷隨處可見包菜，包菜看起來嫩嫩的，一掐都是甜甜的汁液流出來，看起來真的是太誘人了，可是為什麼有人卻說包菜不好吃呢，這裡是有原因的，也許大家是因為不懂得怎樣...

酸菜是一款可以作為下飯菜食用的美食，那麼，大家知道怎樣泡酸菜比較好吃嗎，看看文章對於酸菜的介紹就清楚了，酸菜的用途比較多，可以炒酸菜吃，可以煮稀飯吃，還可以作為下酒菜來吃，很多人都愛吃酸...

香菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃香菜。不僅僅因為香菜是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。不過很多人不知道，香菜怎樣吃呢？現在，就由小編輯來以此...