![外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單]( "外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
100 雞蛋 ：
2個 輔料
玉米油 ：
適量鹽 ：
適量 大蔥 ：
少量 具體步驟
![外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好麵粉
![外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.在麵粉里加入雞蛋、大蔥碎
![外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入適量的水攪拌
![外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.攪拌無面粒後加入適量的鹽
![外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入玉米油攪拌後倒入麵糊盆裡
![外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.薄餅鐺表面刷一層油預熱
![外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.薄餅鐺正面放入麵糊盆裡2~3秒
![外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.提起後正面向上放著烤20秒左右就可
![外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.雞蛋餅真的很薄
![外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第11張]( "外婆做的雞蛋薄餅怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.卷著其他肉或蔬菜一起吃
烹飪技巧
1.麵糊一定要攪拌到無干粉粒，不然烤出來的雞蛋餅會包著有乾粉粒2.用此類的薄餅鐺開始烤時不需要壓下烤麵糊的，正常放下後就能烤得很漂亮
千里飄香谷
