準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
河蝦 :
250 輔料
油 :
適量糖· :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量蔥姜 :
適量 具體步驟
1. 買回來河蝦,泡著。
2. 把河蝦的虛跟鉗,洗乾淨,備用
3. 熱鍋,放油,準備炒蝦。
4. 放上小蔥,準備炒蝦。
5. 油熱,河蝦,下鍋,開始煸炒。
6. 邊煸炒,邊依次放下,料酒,鹽,糖,適量。
7. 煸炒至蝦殼呈紅色,熟透,出鍋即可。
烹飪技巧
1.河蝦買回來要剪去虛跟鉗子,這樣吃口比較好。2.調理裡需要糖,適量加一點,這樣微甜,比較好吃