準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘竹筍燴無頭魚的魚香氣很濃郁,吃起來像是給味蕾帶來了一次按摩,舒服的不得了。吃完再來一碗白米飯或者就著點白饅頭,感覺肚子飽飽的,很滿足。而竹筍青綠的顏色十分鮮豔,感覺像是剛剛摘下來的一樣,乍一看還以為上面滴著露珠呢!真是美味啊!
主料
無頭魚 :
4條 竹筍 :
216 輔料
姜蒜 :
適量油 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.無頭魚處理乾淨,表面劃上幾刀
粉絲用水泡10分鐘
鍋中放油加蔥絲爆香
放豬肉炒熟
加入捲心菜同炒
加入粉絲炒5分鐘
10.慢慢享用吧!
烹飪技巧
我用的是袋裝竹筍,比較方便。