家常菜鹹蛋黃焗南瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜切成長條，燒開水後放入南瓜條，煮兩分鐘，撈出控幹水。

2.控幹水後均勻裹上面粉。

3.鍋中放油燒熱，放入裹好麵粉的南瓜條，炸制外觀變色即可。

4.蛋黃用勺子碾碎。

5.鍋裡放少量油，加入鹹蛋黃炒出泡後，加入炸好的南瓜條，均勻裹好蛋黃即可。

烹飪技巧

煮兩分鐘左右就好，不要煮的很爛，易斷。