家常菜肉絲杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨備好食材。

2.杏鮑菇切成絲。

3.豬肉切絲，加入澱粉、油攪拌均勻。加些澱粉，肉會更加鮮嫩，加一點點油，肉入鍋時不會粘，很容易炒散。

4.杏鮑菇入熱水鍋焯。

5.鍋中放油加熱，蔥姜入鍋煸香，肉絲入鍋煸炒。

6.加適量醬油。

7.杏鮑菇入鍋，加鹽、味精。

8.翻炒均勻即出鍋裝盤。

烹飪技巧

食材切絲切片根據個人喜好而定。