家常版炸杏鮑菇～憶臺灣如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 杏鮑菇洗淨，滾刀切塊。雞蛋澱粉麵粉做麵糊。裹勻（雞蛋不用蛋黃為佳）

2. 油熱下鍋，炸至金黃，瀝油撈出。

3. 椒鹽是看果殼網上人分享的自制的，把花椒，鹽放食品袋裡用擀麵杖碾碎。味道不錯。