西洋參又稱花旗參，是屬於人蔘的一種，我相信大家都知道它是養生食材裡的寶貝之一，在中藥裡也是佔著重要地位，也是人們生活中常見的一種中草藥，而西洋參對於調理身體大有益處，它的服用方法也有很多，那麼接下來就讓我們瞭解一下西洋參泡水有什麼好處呢?
西洋參泡水
西洋參泡水是一種藥品。西洋參是人蔘的一種，可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。
西洋參具有滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語云: “西洋參性涼而補, 凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之”. 故補而不燥是西洋參的特別之處。
一、主要作用
1、強化心肌及增強心臟之活動能力;
2、強壯中樞神經, 安定身心並恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人痴呆症有顯著功效;
3、對血壓有調整作用, 使暫時性或永續性血壓下降.抑制動脈硬化並促進紅血球生長, 增加血色素的份量;
4、能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
5、對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;
6、能增強體力並對運動員具極大助益;
7、抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;
8、助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
西洋參的主要成分對大腦有鎮靜作用，對中樞神經則有中度的興奮作用。
二、選材關鍵
西洋參泡水，選擇西洋參時應首先辨別是國產的還是進口的。我國前市場上的西洋參有兩類，一是美國和加拿大進口的，一類是引種的，其功效和價格也相去甚遠。藥房銷售的西洋參大部分均為引種的，價格一般為幾塊錢一克不等;進口的西洋參一克在十幾到二十幾塊不等。
辨別方法為：進口西洋參的皺紋不規則，顯得粗而深，國產西洋參表面較光滑，皺紋細而淺;其次，進口產品手感較沉，國產的較輕;進口西洋參往往香氣更濃，國產的則淡很多。
三、服用禁忌
西洋參及西洋參製品每日用量5克足矣，切勿亂自服用。
四、注意事項
西洋參有補氣養陰、清火生津的功效。主要用於氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。如果是虛寒的病人則不適合，中醫治療是針對人體的偏盛偏衰進行的，如果不進行辯證就使用的話，不僅治療不了病還會致病。西洋參同樣有它的偏性，所以說，不能長期的泡水喝。
五、儲存方法
吸溼劑乾燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、矽膠等，使儲存環境乾燥。再將西洋參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲 蛀、黴變，但應保證乾燥劑不會與西洋參直接接觸。
低溫儲存法：將乾透的西洋參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏櫃內。如未乾，應先乾燥後再放入貯藏櫃內。
常規儲存法：對確已乾透的西洋參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可。已生蟲的西洋參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下晒或50℃烘 烤，以殺死蟲卵和蟲體。注：儲存以半年左右為宜。
西洋參泡水其實是一種藥品，而它泡水喝有什麼功效呢?通過以上內容我相信大家都會對西洋參有了更進一步的瞭解，西洋參它真的是對人體大有益處，其實它的食用方法也不只是泡水哦，還可以作為燉品或者煲湯之類的，可以根據自己的需要選擇哦!
千里飄香谷
