準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
麵粉 :
50 雞蛋 :
3個 色拉油 :
30 牛奶 :
50糖 :
60芝麻 :
少許 火龍果 :
少許 輔料
具體步驟
1. 準備材料稱好
2. 牛奶加20克糖還有色拉油放盆裡小活煮開,待溫度冷卻5分鐘左右篩麵粉,攪拌均勻
3. 蛋黃蛋黃蛋清分開,蛋黃加入已經放涼的米糊裡攪拌均勻
4. 蛋白加2滴白醋打,打到這種程度加第一次糖,大概加20克
5. 第二次糖,20克
6. 加最後的糖,
7. 打成像這樣打蛋器立起小尖角就可以了
8. 蛋白分加進蛋黃糊裡翻拌均勻
9. 到進模具,輕震幾下,灑些芝麻,進烤箱150度,45分鐘就可以了
10. 成品