雞蛋當然是土雞蛋好,土雞蛋含有18種氨基酸,腦黃金、鋅、硒、碘含量可媲美深海魚油,口感細膩,味道香。土雞蛋的做法也是千變萬化,先上紅薯炒雞蛋、煮雞蛋、大蔥炒雞蛋.今天為大家介紹這道美味可口的雞蛋盛宴的做法,感興趣的吃貨們都快點看過來吧。
主料
雞蛋 :10個輔料
食鹽 :適量具體步驟
雞蛋兩個,磕入碗中
加適量鹽和白胡椒粉,兩三滴料酒
加入兩匙溫水
蔥葉洗淨,切成蔥花
將蔥花放入雞蛋碗中
將雞蛋打散成蛋液
鍋中放油並將鍋轉一圈,使油均勻沾在鍋上
倒入雞蛋液
用筷子以劃圈的方式炒制
雞蛋塊漸漸成形
炒至沒有液體,蛋塊全部成形
再用鏟子翻炒一會,炒出香味即可