主料
輔料
具體步驟
1.材料準備就緒
2.雞蛋打散,番茄切成不規則形,香蔥切花
3.先將雞蛋煎好盛出,鍋裡的底油直接炒番茄,炒的汁水流出了,少加一點水
4.放水之後,放些白糖,使番茄的汁更濃
5.湯汁差不多放入雞蛋,蔥花,翻炒均勻,加適當鹽 雞精就好
烹飪技巧
炒番茄一定要大火,那樣才有很多的番茄汁