主料
輔料
具體步驟
1. 五花肉切片
2. 料酒老抽生抽比例1:1:3加入醃製兩小時,加入蒸肉粉,我買的是超市上海風味的,用手抓拌均勻。
3. 土豆削皮切片碼在碗底。
4. 將醃好的肉中加一小碗雞湯抓勻,放在土豆上面,上鍋蒸一個小時。
烹飪技巧
蒸肉粉要撒的多多的