好吃的青椒木耳肉絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

不知道你喜不喜歡吃青椒，反正我是很喜歡的。有點辣辣的但又不是很辣，剛剛好的那種，然後還帶著一點蔬菜的味道。而且青椒中含有豐富的維生素，是一種綠色的蔬菜。這道青椒木耳肉絲裡面放了青椒，木耳還有肉絲，葷素都有了，營養均衡剛剛好。

主料

裡脊肉 ：200
木耳 ：50
青椒 ：適量

輔料

紅椒 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量
辣椒醬 ：適量
姜 ：適量
芡粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.木耳用水泡漲，

2.西紅柿切塊

3.香蔥切粒

4.鍋裡燒油

5.下土豆炒熟

6.把炒熟後的土豆撈出來，鍋裡留下油

7.下番茄炒成番茄醬

8.下入土豆塊一起炒勻，加香蔥的蔥白

9.鍋里加水燒開

10.水開後下入麵條煮兩分鐘後放鹽雞精十三香調味就可以了

14.最後裝盤完成

烹飪技巧

1、炒這道菜的時候一定要大火，不然肉絲不滑嫩。