7-9月份。由於哈密瓜的品種不同,所以成熟的季節也不相同,通常哈密瓜盛產於夏天,哈密瓜生長需要充足的日照,較大的晝夜溫差有利於哈密瓜糖分的沉澱,哈密的夏季溫度高、空氣乾燥、日照時間長,適合哈密瓜的生長和成熟。最早一批的哈密瓜在六月份就會成熟。