準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
番薯 :
半個麵粉 :
適量 輔料
糖 :
適量 具體步驟
1.將番薯切塊,放入蒸鍋中煮至番薯能成泥狀後方可。番薯熟透後,關火,等待冷卻;冷卻後放入麵粉中,將其與麵粉揉成麵糰方可。
2.揉成麵糰後,取適量揉成圓子,成小餅,再放入平底鍋中開小火煎(注意??:倒入油後,等油和鍋燒熱後,再放入2-4個小餅開小火煎)。
3.香噴噴的番薯餅完成了,記得要蹭熱搜吃哦……
烹飪技巧
番薯和麵粉的比例可與按照個人的口味來放置,我不叫??番薯味重些,所以會多放點;老人小何吃的話,糖不要放的過甜,適量就好;