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發表於:2024-01-13
“對於有些親來說,做蛋餃有點難,今天我就做一款卷鮮,味道跟蛋餃不分上下,一樣的美味,但是比較簡單”食材明細主料雞蛋(3個)肉糜(250G)輔料蔥末(少許)料酒(一小勺)雞精(一小勺)薑末(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)...
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發表於:2024-01-07
“在這個桃花開放春意盎然的季節,東北還是乾冷冷的,又剛停了暖氣,整個人都安靜了許多!可是,安靜時間久了,胃就會鬧彆扭,好吧,是時候給自己和家人們來點熱鬧的美味啦!說到美味,怎麼會少了一鍋熱氣...
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發表於:2024-03-01
“我這兒很少看到有賣春捲皮的,要吃春捲的話,一般就是買超市裡速凍的,昨個瞧見有賣餛飩皮的,想著用餛飩皮試做下,想不到做出來還滿好吃的哩,外脆裡嫩,非常的上口,哈”食材明細主料豬裡脊(適量)蝦...
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發表於:2024-02-28
“剛學做菜的美眉OR帥鍋,還在為複雜的菜餚製作流程煩惱嗎?還有消耗大量的時間?現在為大家推薦一道既簡單又十分美味的好吃的。我試了一次,剛端上桌,小孩子們就一掃而光了,(*^__^*)嘻嘻……媽...
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發表於:2024-01-27
“這款肉卷是根據老家的豆腐卷而來的,作為主食味道相當得棒,這塊肉卷不需發酵,用了麵包機和麵很方便快捷,一起來吧,這麼好吃的肉卷。。”食材明細主料麵粉(350克)水(200克)豬肉(300克)輔料蔥(1棵)老...
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發表於:2024-02-01
“最近參賽美食天下‘烘焙之路’的麵包任務,家裡老吃麵包,我家牛牛對我的要求也逐漸提高:媽媽,做鮮肉餡麵包吧!我當時一聽,感覺兒子好會聯想,只吃過肉鬆的,沒吃過鮮肉餡的,但是仔細想想肉的香味...
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發表於:2024-01-01
“非常時期,能吃到暄軟可口的鮮肉包,簡直太幸福了!”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)溫水(適量)豬肉(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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發表於:2024-01-04
“鮮蔬肉蛋卷以肉、蛋、鮮蔬為主要材料製作而成,營養豐富,美味可口,蛋香濃郁,鮮美無比,顏值與美味共存。”食材明細主料豬肉末(400克)雞蛋(6個)鴨蛋(2個)胡蘿蔔(1個)青菜(8棵)輔料馬蹄(5個)木耳(3朵)香菇(3...
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發表於:2023-12-29
“土餐中多面點,因此市場上也有很多此類食材,可以很方便地做出各種麵點。比如這種麵皮(yufka),類似烙好的春餅皮,每一張都很大很薄。土耳其婦女們用它來製作各種烤制的乳酪卷、肉卷等。做法...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料大白菜(適量)輔料豬肉(適量)香菇(適量)紅蘿蔔(適量)乾貝(適量)配料大蔥(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)麻油(適量)花椒粉(適量)蘑菇精(適量)薑汁(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豆腐皮(適量)豬裡脊(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉腐皮卷的做法步驟1、準備食材。2、將豆腐皮切成大小差不多的塊(手掌大小),蔥花切末、肉剁成泥。3、往肉...
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發表於:2023-12-29
“年味兒越來越濃,也自然會想到許多年味美食,也不見得是什麼大菜,卻總是能把人的饞蟲引出來,小時候只有過年才能吃上的菜,內心深處有著別樣的記憶,一想起來就覺得它美味。這種情感已經超出美...
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發表於:2024-03-01
“包餛飩剩了十幾張混餛飩皮,不忍心直接下面吃了,正好昨晚炒雞吃,雞肉有點多,就把雞脯肉挑了出來,今早做了雞肉卷。剛吃完,新鮮出爐的哈。”食材明細主料雞脯肉(200g)餛飩皮(10多張)輔料姜(適量)生...
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發表於:2018-12-04
眾所周知鮑魚營養價值高,肉汁豐富,口感極為細膩,濃郁的海鮮味,沒有人不喜愛吃鮑魚。而鮑魚最佳的吃法,就是直接做鮮鮑魚吃,他的做法簡單,在家裡也很容易就可以做出來。想要吃鮮鮑魚的,接下來就...
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發表於:2024-01-02
“今晚親自下廚,和我家先生二人食。”食材明細主料瘦肉(300g)青椒(1個)胡蘿蔔(小半個)洋蔥(小半個)輔料蒜(2顆)薑絲(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味三鮮炒肉的做法步驟1、瘦肉切片,加入...
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發表於:2024-02-28
“鮮奶肉腸卷--奶香味濃,還有著火腿腸的香味。”食材明細主料麵粉(400克)酵母(5克)輔料牛奶(220克)火腿腸(5根)配料白糖(20克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮奶肉腸卷的做法步驟1、麵粉中放...
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發表於:2024-01-11
“春捲的花樣千百種,就當當義烏而言我知道的就有十幾種,有豆皮製做的,有米皮製做的,有豆腐餡的,蝦仁的,鮮肉的,牛肉的,全素的。。。。不過每年春節我都是做豆皮的,豆皮的製做簡單快手,口感酥脆金...
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發表於:2024-02-01
“我不是重口味的人,但是對於鮮鍋兔,還是喜歡得不得了,越辣越想吃,欲罷不能。剛好去菜市場點殺了只兔子回來,我就想要不要試試自己做呢,又怕做不好,只宰了半隻來試驗,事實證明味道還是很不錯的...
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發表於:2023-12-31
“麵食,那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的,怎麼吃也不會膩,包子、餃子、餛飩.....,光想想都流口水,尤其鮮肉包子,肉餡湯汁鮮美,麵皮松香綿軟,咬一口,滿口的汁水,那更是十分的幸福啊。”食材...
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發表於:2024-01-07
“鮮味很足,肉質細嫩,適合補鈣人群。”食材明細主料大蝦(5個)梅花肉(180克)雞蛋(2個)輔料五香粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(2茶匙)蠔油(1茶匙)大蔥(1顆)生薑(1塊)香油(幾滴)雞精(適量)玉米油(適量)鹽(2克)鹹鮮(口味)蒸(工...
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發表於:2024-02-10
“一個人在家時,通常不想做菜燒飯。或年糕或麵條,甚至吃點泡飯就算一頓了。可有時想想幹嘛這麼馬虎呢?平凡的日子,也得享受生活。即使吃碗家常的年糕麵條,咱也得放葷的素的多多的食材才算對...
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發表於:2024-02-28
“冬天來了,每頓總喜歡有碗熱乎的湯,冒著熱氣,暖暖的喝著,整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但沒時間或者一個人在家的時候,來上一碗再平凡不過的三鮮湯...
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發表於:2023-12-30
“鹹鮮雞肉卷中搭配煎好的雞肉、鮮新蔬菜及配料,麵皮筋道,口感層次豐富,營養全面,味道也很特別。”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料中筋麵粉(適量)土豆澱粉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)生菜(適量)韭菜(適...
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發表於:2024-02-28
“這是今天早上給女兒做的早餐,這道菜很簡單,營養也很豐富。如果你早上時間緊張,你可以提前晚上拌好肉餡,那麼早上只需幾分鐘捲起豆卷,然後你再去洗臉刷牙,洗完了,肉卷做好了。是不是很不錯呢...
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發表於:2023-12-31
“現在外面買的包子皮是越來越厚,餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子,最好是那種一口下去香氣撲鼻,滿口留香的。前期發麵是照著小高姐的配方做的,肉餡是找了一個不摻蔥姜水的做法...