簡易臘味炒芥藍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.臘腸臘肉切好。

2.芥藍菜，焯水過冷河待用。

3.薑絲、蒜片待用。

4.熱鍋加少許油（少許即可），中火慢炒，炒熟臘肉（透明即熟了）。

5.加入瀝乾水的芥藍菜。加點鹽雞精翻炒入味

6.臘味炒芥藍，成了。

烹飪技巧

1.芥蘭菜要先用開水焯一下，去掉青味。