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發表於:2024-02-23
食材明細主料柴甘藍(適量)肉泥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)柴甘藍包肉的做法步驟1、備柴甘藍,。2、撕下清洗。3、鍋裡放清水加鹽開再放進柴...
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發表於:2019-07-20
牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案,牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特,而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購,牛肉麵是加盟的不二之選。那麼,哪裡的牛肉麵最正宗呢?看看下文...
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發表於:2024-01-07
“用紫甘藍炸汁包了胡蘿蔔肉包,香香的肉包。”食材明細主料胡蘿蔔(3個)豬肉餡(600g)輔料蔥(1顆)餃子調料(1勺)料酒(半勺)生抽(1勺)油(5勺)鹽(2勺)雞精(1勺)香油(半勺)紫甘藍汁(500g)酵母(8g)麵粉(800g)醋(少許)鹹香(...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2024-01-01
“德式燻肉叫卡塞爾(Kasseler),名字來源於一名叫卡塞爾的柏林肉匠,他在19世紀發明這種煙燻肉的方法,所以在德國,燻肉就以他的名字命名了。德式燻肉跟我們中國的燻肉不一樣的地方在於,它的肉色...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料甘藍球(一個)豬肉(適量)幹辣椒(幾個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甘藍球炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、甘藍球去皮,切成薄片...
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發表於:2024-03-01
“冬天的享受,莫過於抱著熱乎乎滾燙的餡餅,啃得滿嘴流油啦。現在的餡餅店滿街都是,但我不喜歡哪那裡的餡餅,油膩膩的,太軟,也不是很香。”食材明細主料麵粉(250g)輔料豬後腿肉(150g)甘藍菜(100g)配...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料甘藍(250g)肉糜(80g)輔料食用油(1g)調料食鹽(1g)生抽(8g)小蔥(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒甘藍的做法步驟1、甘藍撕成塊,菜梗單獨放。2、菜葉單獨放。3、切蔥花。4、取...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料小裡脊(100g)輔料甘藍(1/3棵)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蔥(1棵)蒜(4瓣)花椒麵(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲甘藍的做法步驟1、甘藍切絲。2、裡脊切絲加...
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發表於:2024-02-26
“一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裡脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三...
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發表於:2018-08-17
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高粉(200克)吉士粉(6克)湯種粉(16克)白糖(24克)溫水(46克)牛奶(106克)輔料乾酵母(4克)迷迭香(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)配料鹽(3克)黃油(12克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甘藍焗芝士麵包...
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發表於:2024-02-28
“正宗潮菜,濃濃都是家的味道。”食材明細主料新鮮芥藍(400g)牛肉(150g)輔料姜(適量)蒜頭(適量)配料沙茶王(適量)花生油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒牛...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料熟西米(100g)西柚粒(80g)芒果肉(150g)輔料酸奶(25ml)鮮牛奶(25ml)調料小歡喜果糖(20ml)小歡喜綠茶底(20ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗楊枝甘露做法的做法步驟1、出品杯中加...
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發表於:2021-02-26
包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麵、揉麵、擀麵、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麵粉(500克)甘藍(半個)豬肉餡(300克)輔料酵母(5克)香油(2勺)花生油(2勺)鹽(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)十三香(少許)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甘藍肉包的做法步驟1、先吃著,慢...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高粉(230克)輔料奶粉(10克)酵母(4克)雞蛋(1只)紫甘藍汁(適量)橄欖油(16克)融化黃油(適量)配料糖(26克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紫甘藍花面包的做法步驟1、除餡料外的所有...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高粉(230克)雞蛋(1只)紫甘藍汁(適量)輔料酵母(4克)橄欖油(16克)培根(4片)芝士(3片)配料糖(26克)鹽(1克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紫甘藍培根麵包的做法步驟1、除餡料外的所有原料...
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發表於:2018-02-14
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬五花肉(三兩)甘藍(一個)輔料鮮紅辣椒(適量)配料植物油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片燒甘藍的做法...
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發表於:2024-02-23
“在韓國餐廳裡吃過這道菜後,一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的...
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發表於:2024-01-08
“我比較喜歡吃甘藍,綠色蔬菜多吃點,既營養又美味哦😊。”食材明細主料甘藍(一個)肉(適量)輔料大蒜(適量)蔥(適量)紅幹椒(兩個)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)香油(適量)五香粉...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-05
“自從有了烤箱就很少用麵包機來烤制面包了,不過要想偷懶的話,用麵包機做麵包還是比較省事的。今天就要它做了一個大大的麵包,原料是在美食天下獲得的烘焙大禮包,烤好的麵包撕著吃很是過癮...