![家常蒜苗炒豬舌怎麼做好吃又簡單]( "家常蒜苗炒豬舌怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘豬舌是一種風味和口感都非常獨特的食材，製作起來有一定的講究之處，首先就是火候的把握，這種以鮮嫩為吸引點的食材很容易就錯過火候最佳的時間點，需要多年的經驗和老道的手法。以蒜苗和豬舌搭配，使得這道蒜苗炒豬舌更加鮮香開胃，也少去了不少油膩。
主料
蒜苗 ：
1斤 豬舌 ：
1斤 輔料
鹽 ：
適量 味精 ：
少許 醬油 ：
少許米酒 ：
適量 具體步驟
1.蒜苗洗乾淨切段
2.豬舌切片
3.油燒熱後將豬舌放入，加適量的鹽
4.倒入少許醬油，翻炒開來
5.放入蒜苗
6.一起翻炒均勻
7.倒入適量的米酒
8.蓋上鍋蓋悶4-5分鐘
9.放少許味精
10.翻炒一會後就好啦
11.成品
千里飄香谷
