當今世界，人們對於食物的要求越來越高，而且吃法也是千奇百怪，對各種食物的食材也有了很大的需求。許多人甚至對食用狐狸肉也是見怪不怪了，那麼狐狸肉能吃嗎？吃了狐狸肉對身體會不會有害呢？接下來小編就帶大家來了解一下關於它的知識吧。
狐狸肉能吃嗎？可以的。
一、狐狸肉的營養價值
狐肉性味甘、溫。具有補虛暖中，解瘡毒、治虛勞、健忘、驚悸、水氣黃腫、疥瘡。狐狸心有鎮靜、利尿的功效。
主治癲狂、心悸、失眠、頭暈、水腫等病症。狐狸肺有補肺、化痰、定喘之功效。主治慢性氣管炎、肺氣腫等病症。
用於治療虛勞體弱健忘、驚悸水氣、黃腫、瘡毒等病症。健康人食用能強身少病。
據說很多黑心店鋪用狐狸肉代替驢肉，這樣看來狐狸肉是可以吃的，那麼狐狸肉吃了對身體有什麼害處嗎?
狐狸肉是可以吃的，據吃過的網友說狐狸肉紅燒乾煸都是可以的，但是吃之前一定要處理好狐狸肉，不然會有一股很弄的騷味。也就是把雙大腿內側的兩條騷腺剔掉就行，這樣肉就沒有這麼大的味道了。
有些吃過的網友說，狐狸肉和一般的肉沒有什麼區別，口感呀差不多。但是吃的時候最好是做成麻辣的，再多放些料酒和胡椒麵。這樣味道會好很多。
不過在這裡不建議大家吃狐狸，狐狸是國家保護動物，吃它的肉是犯法的不說。而且狐狸經常在神話書中出現，吃它的寓意不好。據老人說中國有五大仙，其中就有狐狸，如果你要是觸犯了它的話，會遭報應的。所以還是不要輕易的吃它的肉。
當然這些是沒有可信度的，但是狐狸的確是國家保護動物，雖然不如大熊貓珍貴。但是也沒淪到飯桌上的底部，而且狐狸肉並沒有其他的肉類好吃。
二、狐狸肉的吃法
狐肉湯
1.將狐肉洗淨，放入沸水鍋年焯—下，撈出洗去血汙切塊。
2.將雞肉洗淨，放沸水鍋中焯一會，撈出洗淨，切條。
3.燒熱鍋，放少量豬油，將薑片、狐肉、雞肉放入同偏炒，烹入料酒，煸至水乾，注入雞清湯，加入鹽、味精、胡椒粉、料酒，同煮至肉熟爛，淋上麻油，裝盆即成。
提示：狐肉具有補虛暖中、解瘡毒的功效。雞肉具有溫中益氣、補髓添精的功效。蘑菇具有悅神、開胃、止瀉、止吐、理氣、化痰等功效。
幾物相合組成此菜，具有補虛、益氣的功效。適用於虛勞、贏瘦、乏力、健忘、消溫水腫、食慾不振等病症患者食用。健康人食用更能增添食慾，強身少病。
紅燒狐肉
1.將狐肉洗淨，放入沸水鍋年焯—下，撈出洗去血汙切塊。水發口蘑去雜洗淨。
2.鍋燒熱，投入狐肉偏炒，烹入料酒、醬油，煸炒，加入精鹽、蔥、姜和適量水，燒至肉熟爛，加入味精、胡淑粉，推勻出鍋即成。
提示：狐肉具有補虛暖中、解瘡毒之功效。《醫學入門》載：“補虛，治健忘。”《四川中藥志》載“治水積黃腫。”
狐狸肉能吃嗎以上就是小編對於狐狸肉能吃嗎的詳細介紹，相信大家對於狐狸肉能否食用這一問題都有了確切的瞭解了吧，希望能幫助到您。總而言之，狐狸現在是屬於國家保護動物的一種，而且其營養價值和我們日常食用的肉類並無區別，還是不要食用得好。
千里飄香谷
