![簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單]( "簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
萵筍 ：
1根 牛肉 ：
200 輔料
鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 醬油 ：
適量 大蔥 ：
1根花椒粉 ：
適量 紅辣椒 ：
1個 大蒜 ：
4瓣油 ：
適量 具體步驟
![簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材；
![簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.牛肉切成絲；
![簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.萵筍切絲；
![簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.辣椒切絲；
![簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.大蔥切絲；
![簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.大蒜切末；
![簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.熱鍋熱油，下入牛肉絲，用筷子把肉絲劃開，炒至變色；
![簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.小火下入蔥蒜，放入調味料炒香；
![簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.下萵筍絲，滑炒；
![簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張]( "簡單版萵筍牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.下入辣椒絲炒勻即可。
烹飪技巧
1、萵筍怕鹹，鹽要少放才好吃；2、炒萵筍的時間不易過長、否則會使萵苣綿軟，失去清脆口感。
千里飄香谷
