熱騰騰的炒河粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備各種食材：包菜洗淨手撕或者切斷，胡蘿蔔切成絲，豆芽洗淨，蒜頭拍扁。

2.鍋里加油加熱，把蒜頭磕入鍋裡爆出香味。

3.把胡蘿蔔倒入鍋中慢慢翻炒，直至鍋中的油變色。

4.加入京包菜翻炒。

5.帶包菜顏色變了快熟時，把豆芽倒進鍋中翻炒。待豆芽變軟後加入少量鹽，翻炒幾下。

6.把河粉倒入鍋中，翻炒幾下。

7.往鍋中加入生抽，老抽調味。

8.可以了。*^_^*

烹飪技巧

1、炒胡蘿蔔時可以放多點油，可以把胡蘿蔔素萃取出來。