“自制薯條經濟實惠,炸一大盤成本還不足2元!”
1、土豆去皮,洗淨。
2、切成長條狀,洗淨後,加鹽浸泡5分鐘。
3、開水煮2分鐘撈出控水,用廚房紙吸乾水分。
4、放入保鮮盒,放冷凍室速凍。
5、凍好的土豆條不要解凍,直接炸。
6、60度油溫,小火慢慢炸。
7、吸油紙吸淨油,灑些細鹽。
8、裝盤,沾番茄沙司,味道一點也不遜麥當勞、肯德基呀。
9、再來一張特寫。