自制肯德基炸薯條|肯德基炸薯條

“肯德基被新聞曝光的黑暗內幕已經太多了，什麼蘇丹紅、“牛肉餅”事件、、、至今還令人毛骨悚然，可是它真的有很多食物很好吃，不管是成年人還是小孩子都非常喜歡。想吃，不敢吃，怎麼辦？別忘了有一個詞兒叫“DIY”噢，自己做的又實惠，又好吃，最重要是放心啊！那我們一起來“自己動手，豐衣足食”吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

自制肯德基炸薯條的做法步驟

• 1、將土豆去皮，洗淨。

• 2、將土豆切成比手指細的條。

• 3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。

• 4、放入鍋中煮熟。

• 5、稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。

• 6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。

• 7、炸至金黃，可用手指掐斷即可。

• 8、灑上適量鹽，蘸著番茄醬就可以美美的享用了噢！

小竅門

1土豆條不要切得太薄，否則吃起來口感不夠糯。
2炸土豆條不要用味道大的油，要用調和油或者玉米油，不要用花生油和豆油，我試過，口感非常不好。
3喜歡其他味道的可以灑其他調味料。