-
發表於:2023-12-28
“香味超濃郁的黑芝麻小麵包,柔軟香甜,造型簡單,學會了早餐再也不用愁了!兩股辮子扭一下,塞進模具,造型別提多簡單了,手殘黨都不用怕,操作零難度,顏值也的說的過去的!”食材明細主料日式吐司麵包...
-
發表於:2024-02-24
“很可愛很可愛的一款小麵包,有著很好聽的名字,叫金錢麵包,最容易的整形方法,我還把小麵包的克數控制在6克,寓意六六順,哈哈,很小巧的一個,整齊的擺放在一起,看著,有沒有密集恐怖症哈?這款小麵包...
-
發表於:2024-02-29
“前陣子為女兒的期末複習,家裡的烤箱停工了多日。暑假開始愛心牌的自制點心又可以相繼出爐了,很懷念烘烤時那股淡淡的奶香,那種瀰漫在家裡的香甜與溫馨讓人非常陶醉。今天這款豆沙麵包是...
-
發表於:2018-09-02
對於喜歡肥宅快樂水的朋友們來說,也一定很喜歡這樣一道菜,那就是——可樂雞翅,其實不只是喜歡可樂的朋友,可樂雞翅因為自己本身極高的營養價值以及又甜又鹹的優質口感俘獲了一大波人的忠實...
-
發表於:2024-02-29
“剛烤好的奶酥表皮香甜酥脆,半夜12點麵包出爐,我還忍不住揪了點奶酥表皮吃,酥脆香甜,奶香味十足,味道很棒!但是在室溫下久放後會融化。我這個是放了一夜後拍的。原方是先刷一層全蛋液,再擠奶...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料高筋麵粉(140克)輔料水(80克)乾酵母(1小匙)細砂糖(25克)鹽(1/4小匙)奶粉(6克)全蛋(15克)黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麵包的做法步驟1、按普通麵包揉麵的方法,揉麵,發麵,發...
-
發表於:2018-12-30
有人只喜歡有餡的麵包,而我偏偏只愛沒有餡的,簡簡單單估計大多數女生都會這樣吧,減肥哈哈哈。但是熱量也挺高的,自己做的麵包軟軟諾諾難以抗拒,奶香奶香的再配上一杯牛奶或者豆漿簡單的早餐...
-
發表於:2024-01-13
“這是一款不用新增黃油紅薯麵包,用廚師機揉的面,20分鐘就出膜了。因為添加了紅薯,所有面包的顏色很好看,橙黃橙黃的。模具用的是學廚的10寸南瓜模具,完全不粘,烤出來的花型也漂亮。烘焙:上火...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料溫牛奶(300克)酵母粉(5克)麵包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)可可粉(5克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可小麵包的做法步驟1、300克溫牛奶倒入廚師機內,新增5...
-
發表於:2024-01-11
“我家特受歡迎的一款鹹味麵包,基本放不到第二天,如果想當早餐一般都晚上做好。也許和家人不是特更喜歡鹹味的吧.”食材明細主料麵粉(250克)酵母(3克)細砂糖(35)鹽(4克)奶粉(10克)蛋液(20克)水(145克)...
-
發表於:2024-01-07
“沒用黃油,用的是豬油。配方可以減半做。味道好吃停不下來。”食材明細主料雞蛋(40g)牛奶(120g)麵粉(300g)雀巢咖啡粉(13g)白砂糖(60g)鹽(2g)酵母(4g)輔料豬油(6g)紫薯泥(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
-
發表於:2018-05-31
車仔麵是中國香港具有歷史意義的一種美食,價格非常便宜,食材非常豐富而且味道鮮美至極。車仔麵裡可以放的食材也是相當多,有牛腩、蘿蔔、火腿、魚丸還有其它的蔬菜等等,最後澆上牛腩汁或咖...
-
發表於:2024-02-27
“這個正宗的老式麵包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麵包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麵糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)...
-
發表於:2024-01-11
“一開年就不得了多的事,而且還有一種愈演愈烈的狀態。我的麵包計劃,我的蛋糕計劃,這工作一忙起來,真是連想的時間都要抽空了。工作再忙家裡也要照顧好,麵包有時真的可以成為忙碌時的調和劑...
-
發表於:2023-12-28
“椰香超濃郁的椰蓉辮子小麵包,柔軟香甜,做法簡單,學會了早餐再也不用愁了!兩股辮子的造型非常簡單,手殘黨也不用怕,操作零難度,一次就可搞定!”食材明細主料吐司粉(250g)全蛋液(45g)淡奶油(35g)牛奶...
-
發表於:2018-07-06
說到咖哩,大家一定都會知道這種調味品。咖哩最常見的方式就是加入一些土豆胡蘿蔔或者是各種各樣的肉類之後,製作成一道素食品,拌著米飯一起吃,咖哩吃起來非常的便捷,並且味道帶有辛辣的感覺...
-
發表於:2024-02-29
“只要準備好食材,誰都可以輕鬆製作的超簡單食物。在假日偷懶的時候不妨試一試~而且既可以當做零食又可以當做正餐。小孩子們也一定會喜歡的~”食材明細主料土司麵包(適量)火腿片(適量)蟹棒...
-
發表於:2018-06-08
炸麵包圈是很多大人小孩都愛吃的一款麵包,怎麼做出人見人愛鬆軟香甜的炸麵包圈其實並不難,下面我們就來公佈美味香甜的炸麵包圈的做法,不用在外面買就可以在家自己製作健康可口的炸麵包圈...
-
發表於:2024-02-10
“記得以前面包店裡的雪花面包才一塊五,現一漲就翻一番,三塊一個,麵包的表面是深黃色,上面均勻點綴著白色的“雪花”,組織細膩,鬆軟可口,曾經是很多面包店裡必不可少的一款麵包。”食材明細主...
-
發表於:2024-01-01
“這個麵包特別軟,容易出膜,而且比較省時間,其實跟普通麵包做法差不多,就是先揉了一個麵糰放冰箱發酵了一夜,揉麵我基本上不會手揉太累了,所以會選擇機器代勞,省時省力酵頭:高筋麵粉150g南瓜泥...
-
發表於:2024-01-07
“巧克力控不可錯過的一款歐包,濃濃的巧克力夾雜著果乾的味道,口感超級豐富,就連我這個以前不吃巧克力的人,都忍不住吃完一塊還想吃。”食材明細主料麵包粉(200克)褐麥粉(50克)輔料可可粉(10克)...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料高粉(250克)酵母(5克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)奶粉(1勺)白糖(15克)牛奶(100ml)輔料黃油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油小麵包的做法步驟1、麵粉直接加進奶粉酵母過篩兩次,依次放進...
-
發表於:2024-02-27
“歐蕾,即法語中的“牛奶”之意,顧名思義這是一款奶香濃濃的麵包。方子來自王傳仁老師的“美味麵包巧手做”。”食材明細主料高粉(400克)輔料奶粉(24克)細砂糖(48克)鹽(5克)冰水(240克)酵母(8克)全蛋...
-
發表於:2024-01-11
“每年春節回老家,黏豆包是返京必帶的吃食之一。放在冰箱冷藏,可以繼續“過年”一個月。黏豆包是東北過年的標誌性麵點,城裡人很少自己做啦,都是農民做好後,把豆包凍得槓槓的,到市場來賣。東...
-
發表於:2018-10-29
酸菜魚大家一定不陌生,酒店裡、小飯館裡一般都有它的身影,今天去我們來學習一下自己在家制作酸菜魚,既衛生又安全。酸菜魚肉質細嫩,湯酸香鮮美,經過酸菜的調和更是把鮮味發揮到了極致,是一道...