準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
圓慄 :
1斤半 輔料
具體步驟
1. 將圓慄洗乾淨
2. 用剪刀將每個圓慄剪出一道口子(便於吃的時候剝開哦~),剪的時候小心手
3. 將栗子放入高壓鍋,開火後先把水分蒸發掉一些(稍微翻一翻均勻烘乾栗子),等表面基本幹了以後就蓋上鍋蓋(悶蓋不要放上去),開始炒。
4. 如何翻炒:兩手握住柄,每隔15-20秒就拿起鍋翻3-5下,如此翻炒18-23分鐘即可出鍋。(小栗子炒到15分鐘的時候拿一顆出來吃吃看,沒糯的話在炒3分鐘左右就差不多了,這個大家看栗子大小自己把握一下時間哦)
5. 這個就是成品啦,炒好的栗子口都開了,很好剝,很香很糯喲~