栗子，屬於是一種比較常見的食材。它的食用方法比較多樣的，可以用來生吃，也可以搭配一些食材進行烹飪，味道粉粉嫩嫩的，與紅薯差不多。在市場上面最常見的，便是糖炒栗子，喜歡購買並食用的人們還是比較多的。那麼栗子發芽還能吃嗎?以下小編就這個問題來為大家所整理到了相關的常識，感興趣的人們，一起來看看吧!
一、栗子發芽還能吃嗎
栗子若是發芽了那最好便不要再食用了，因為板栗在發芽之後，可能會產生一些對人體有害的物質，人們在食用之後，對身體的影響是比較大的，容易誘發一些疾病，所以最好便不要再食用了。就算是把芽給弄掉了，那也是不要食用的!
二、栗子的營養價值
1.栗子帶有著豐富的維生素與礦類物質，可以預防到一些疾病的發生，還能起到滋補身體的作用，屬於是一種益壽佳品。
2.栗子帶有的碳化物水是比較多的，能夠帶給人體能量，從而起到增強抵抗力的作用，還可以補胃養氣。
3.維生素C的含有量也是豐富的，而且還可以美化到面板，讓肌膚更富有彈力，從而起到延緩衰老的作用。
三、栗子的注意事項
1.在食用栗子的時候，不可以一次性過多的食用，會對腸胃造成負擔，從而讓胃部產生很脹的感覺，還可能會誘發一些腸道的疾病。
2.儘量的多嚼幾下，以免影響消化，栗子若是不嚼爛，會讓它在胃部不容易消化的。
栗子發芽還能吃嗎?以上已經為這個問題為大家進行了簡答。當栗子發芽之後，最好是不要食用，與土豆的原理一樣的，發芽之後，會在食材的內部滋生一些有毒物質，人們食用之後，對身體的影響還是比較大的。所以當一些食材發芽之後，最好還是扔掉，不可以食用的。栗子雖然營養價值比較全面，但是仍然不適合多吃!
千里飄香谷
