微波爐版如何做簡單又美味|炒栗子

主料

輔料

具體步驟

1. 板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。

2. 全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火叮2分鐘。

3. 取出打開蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面

4. 蓋子上的透氣孔開啟，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可

烹飪技巧

1、買栗子的時候，挑選顆粒飽滿，個頭中等的栗子。不要買太大的，不易烤熟。我買的是小個的錐慄。2、每家的微波爐功率不同，請根據自家微波爐功率來調整製作時間。3、放栗子的微波爐盒子，在製作過程中，蓋子上的透氣孔一定記得開啟，否則盒子內的熱氣無法散發出來，有可能會發生小爆炸的哦。（如果家裡沒有這種帶透氣孔的微波盒子，那麼就在可以入微波爐的普通容器上包保鮮膜，記得在保鮮膜上扎些小孔，效果一樣ok）。4、剛做好的栗子非常燙，食用的時候一定注意，別心急把嘴巴給燙壞了哦。5、粟子雖香糯可口，營養豐富，能健體養生，輔助治療多種疾病．但也不宜多食，脾胃虛弱、消化不良及糖尿病、風溼病患者均須慎食。