栗子的功效和作用|栗子儲存方法

栗子是家中很常見的一種美食，街邊小吃也少不了它的身影，栗子甜甜的，不論是清蒸水煮，還是煎烤炸，都能體現栗子的美味。經常吃栗子的小夥伴都知道，栗子雖然有硬硬的殼，但是卻容易變質，外殼並不能阻止栗子變質的腳步。那麼栗子到底要如何儲存呢？

一、栗子儲存

1、通風儲存

新鮮的板栗放在通風的環境中儲存不容易壞，在儲存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾晒，2到3天，然後再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中，最後把布袋懸掛在陰涼通風的環境中，每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗儲存四五個月不變質。

2、冷藏儲存

平時購買到新鮮板栗，還可以冷藏儲存，再儲存，以前需要在適量的涼開水中加入少量食用鹽，然後把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘，進行簡單的消毒殺菌處理。泡好以後取出晾乾表面的水分，再裝入塑料袋中，把口紮緊，然後放入冰箱的冷藏室，這樣可以讓板栗儲存一個月不變質。

3、用沙子儲存

生活中常見的沙子還可以用來儲存板栗，特別是需要大量儲存板栗時，可以把新鮮的板栗放在陽光下晾晒一到兩天，然後把它們深埋到沙子中，並用力把沙子壓實，這樣也能防止板栗變質。

4、密封儲存

板栗在密封的環境中也能儲存較長時間，平時人們可以把購買回來的新鮮板栗，直接裝入到可以密封的保鮮袋中，然後把口封好，再放到陽光照射不到的陰涼環境中，這樣也能讓裡面的板栗儲存較長時間不變質。

二、栗子的功效和作用

栗子屬於碳水化合物含量較高的乾果。栗子具有益氣補脾、健胃厚腸的作用。能夠提供很多的熱量，幫助脂肪代謝。有著“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。

看了上面關於栗子儲存方法以及栗子的功效和作用的內容，相信大家心中關於栗子疑問都得到了解答，再也不用擔心吃栗子的一系列問題啦，只要不是禁忌人群，一次不要過量食用都是可以的。糯米雖然有營養又健康，但也要適量一次吃太多是會發胖的哦。