牛奶蒸蛋做法簡單，因為雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，牛奶中也含有豐富蛋白質、維生素等營養物質，可防止面板乾燥及暗沉，使面板白皙，有光澤，所以牛奶蒸蛋結合在一起營養更高有滋容養顏的功能，適合老人、小孩、女生食用。
主料
雞蛋 ：1個輔料
糖 ：適量具體步驟
準備雞蛋、牛奶、白糖
混合好的牛奶蛋液表面有大量泡沫，可以用勺子撇淨；最好，用濾網過濾到蒸盤中，這樣會將未融合的蛋清過濾掉，成品更細膩。
然後加入約兩個雞蛋量的涼牛奶，攪勻
過篩網倒入燉盅中，沒有燉盅的倒另一個小碗裡。
把碗放進微波爐裡，蒸15分鐘即可
看一下多嫩的蒸蛋
想要順滑就過篩再叮，放檸檬汁是可以除雞蛋的腥味，不是必需品
千里飄香谷
