主料
輔料
具體步驟
1. 龍蝦取肉,改刀切小段就可以(家庭做法簡單)加鹽料酒 雞精少許蛋清澱粉醃製
2. 雞蛋清打起末後加牛奶和澱粉
3. 鍋熱後加少許油(油溫在四成熱)下入拌好的雞蛋清小火炒蛋白至熟