實惠的滷大骨頭燉土豆如何做簡單又美味

滷大骨頭燉土豆可以說是東北最家常的一道大菜，這道菜品有滷大骨、土豆兩種食材製作而成，滷大骨含有鈣鐵礦物質和許多微量元素，土豆富含大量的澱粉，兩種食材慢火燉煮將營養全部保留，管飽更是其最主要的特色。適合各類人群食用，老人，孩子尤其體弱的小孩子應該多喝。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材--把滷大骨頭上的滷肉切成大塊，土豆去皮洗淨，切滾刀塊，番茄洗淨切塊，

鍋裡油熱，放入土豆煸炒至表面微黃，盛出。

取小砂鍋，放入土豆，放入番茄，放入滷肉與骨頭，

加料酒，糖，先抽，清水，中火煮開，小火燉至土豆酥，

加些鹽再燉5分鐘即可。