羊肉火燒是羊肉做成的一款餅這款餅比較好吃,這款餅是一款比較好做的餅,並且有羊肉的加入,有一股羊肉的香味,是比較吸引孩子吃的一款美食,可以作為主食來吃,也可以作為一款飯後的休閒食品來吃,都是非常好吃的美食喲,嘗試一下吧,哈哈
主料
麵粉 :適量輔料
羊肉 :適量具體步驟
把酵母用清水衝化,倒入面盆裡,把麵粉攪成面碎。
醃漬好的羊肉裡調入大蔥碎,倒入一湯匙的植物油,攪拌均勻。
調入孜然粉,精鹽拌勻備用。
取出發好的麵糰,揉勻成軟硬適中光滑的麵糰。
把麵糰搓成長條,再切成半扎長的段,把面劑子擀成長方形的麵皮。
挖上拌好的羊肉餡,攤勻。
把沒有攤肉餡一側面皮折起來,壓在有肉餡的麵皮上,用手按壓四邊。
喜歡帶點花邊的話,可用小碗在麵皮的周邊壓上淺淺的紋路。
把做好的火燒胚子餳20分鐘,然後碼在烤盤上放入烤箱。
溫度設定在200℃,時間在20分鐘左右即可,如設定上下烘烤的話溫度要設的低一些,時間在15分鐘左右,烘烤期間中間要把火燒翻動一次,防止烤糊。