主料
黃瓜 :2條輔料
具體步驟
1. step雞蛋打好,黃瓜切片兒、油菜切段,五花肉切片兒、木耳黃花用水清洗乾淨,不要有硬的東西。
2. step熱鍋倒油,先將肉片兒在鍋內滑熟。用底油把蔥花、薑末爆香,盛出備用。
3. step雞蛋打好,熱鍋放油,油熱後,把雞蛋下進去,做成炒雞蛋,備用。
4. step木耳黃花一起下鍋,不停的翻炒,然後下剛才爆香的蔥花、薑末,炒到木耳、黃花有些油光的時候,倒入雞蛋和肉片,繼續翻炒,放一點醬油,悶一下,最後把黃瓜片兒和油菜放進去翻炒幾下,放入鹽和雞精,出鍋即可。