顏值高的小肉煎餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋在碗中打散。

2. 將瘦豬肉餡、麵包屑、全脂牛奶、胡蘿蔔碎、洋蔥碎、雞蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向攪打至成黏稠的餡料。

3. 取一湯匙攪打好的餡料用手做成0.5cm厚的圓形小肉餅。

4. 平底鍋中倒入橄欖油，中火燒至6成熱，放入制好的小肉餅，煎約15分鐘，中間將肉餅翻面，至兩面呈微焦色，盛出。