榴蓮凍芝士如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 吉利丁片放涼水泡軟，放入牛奶中隔熱水浸泡至融化，奶油乳酪隔熱水軟化後打勻。

2. 放入榴蓮肉，拌勻。倒入牛奶吉利丁片液拌勻備用。淡奶油打至6-7成發。

3. 打發的淡奶油倒入乳酪液中拌勻，倒入包了錫紙的慕斯卷中。入冰箱冷藏至少3小時。取出後周圍包熱毛巾片刻即可脫模。