嘗一口讓你留念且忘返圖解|榴蓮糯米餈

下午茶時光，眾多甜品中，榴蓮糯米餈是首選之一，對於大多是榴蓮愛好者來說。就算隔著很遠也能味道濃濃的榴蓮香味，輕輕咬一口，滿口爆漿，軟糯裡帶著榴蓮絲絲甜味與香濃。其實我比較強烈推薦冷藏榴蓮糯米餈，這樣口感更佳

主料

糯米粉 ：180g
玉米澱粉 ：20g
榴蓮肉 ：200g
熟糯米粉 ：100g

輔料

糖粉 ：40g
玉米油 ：20g
鮮奶 ：300g

詳細步驟：

第一步

除榴蓮肉、熟糯米粉外，所有食材混合拌勻

第二步

然後糯米糊倒入容器中

第三步

上鍋隔水蒸21分鐘

第四步

將糯米粉小火炒5分鐘

第五步

準備榴蓮肉泥

第六步

然後蒸熟的糯米糰揉成條

第七步

切塊

第八步

壓平，放入榴蓮肉

第九步

包起來即可

烹飪技巧：

雙手沾上糯米粉更易肉麵糰