醋拌菠菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將菠菜洗淨後切成段；

2. 生薑去皮後洗淨並切成絲；

3. 在鍋中加入適量清水置火上燒沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，撈出後瀝乾水，輕輕擠一擠後裝入盤中抖散晾涼；

4. 然後加入薑絲、醋、食鹽、醬油、香油、花椒及味精一起拌勻即成