熗拌菠菜這道美食採用的食材主要為菠菜、苦菊、胡蘿蔔。菠菜富含豐富的營養物質,特別是鐵元素含量極其豐富。苦菊味道偏苦,長期食用可以清熱去火。胡蘿蔔營養價值也不容小覷,富含豐富的胡蘿蔔素,三種食材的組合,不僅營養價值豐富,而且味道也更為美好。
主料
菠菜 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.將胡蘿蔔洗淨切絲
2.菠菜摘洗乾淨切段放入鍋內
3.放入開水燙一下
4.然後撈出來攥幹
5.裝盤 加入胡蘿蔔絲
6.加入橄欖油
7.放上適量味極鮮醬油
8.加入適量的鹽
9.攪拌均勻,加上苦菊點綴一下
菠菜吃的時候一定要用水炒一下,菠菜為了保持顏色的青綠,所以要在水中放少量的油以及鹽