主料
輔料
具體步驟
1. 提前發麵、等分待擀麵皮
2. 用醬油、料酒、耗油、鹽、薑末、花椒水醃製肉餡
3. 熱水抄香菇切碎
4. 韭菜香菇肉餡調勻
5. 儘量薄些
6. 包肉餡
7. 平底鍋放少許油,小火,待一面金黃翻身加熱另一面
8. 出鍋
烹飪技巧
韭菜容易出汁,最後放餡裡