準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
小卷 :
5只薑片 :
4片薑絲 :
少許蔥絲 :
少許油 :
少許蒸魚
醬油 :
1大匙開水 :
2大匙水 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將小捲以清水沖洗,處理乾淨後瀝乾;調味料混合均勻備用。
2. 取一盤,將底部平均鋪上薑片,擺入作法1的小卷。
3. 取電鍋於外鍋加入一杯水,放入作法2的小卷蒸約10分鐘至熟。
4. 將作法3的盤取出,另取一盤放上蒸好的小卷、薑絲、蔥絲,最後淋上作法1的調味料。
5. 淋上少許熱油於作法4的薑絲、蔥絲上即可。