好吃的菊花茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子洗淨去蒂,切約5釐米段,斷面一頭切十字花刀。

2. 鍋加少許油,每個茄子花刀面朝下略煎。

3. 豬肉餡加料酒、精鹽、雞精調勻入味,青椒、紅椒香蔥切碎拌入豬肉餡內較勻,用筷子夾在菊花茄子中間。

4. 入鍋蒸十分鐘即可。